Wavia

Les Anis de FlavignyMai et septembre 2026 · Flavigny-sur-Ozerain (21)

Réalisation Anis de Flavigny : l'IA dans une confiserie, la confidentialité d'abord.

Aucune IA en place, et une exigence de la direction : que rien de confidentiel ne sorte. Wavia a formé huit personnes sur place, de la direction à la qualité, avec Copilot et Claude, puis la communication à la création visuelle.

CopilotClaudeMagnific

La fabrique des Anis de Flavigny : bâtiment en pierre couvert de vigne vierge, volets vert d'eau, dans l'ancienne abbaye
La fabrique, au cœur de l'ancienne abbaye de Flavigny-sur-Ozerain.
  • 3journées de 7 h, sur place à l'abbaye
  • 8personnes formées, de la direction à la qualité
  • 4,5/5satisfaction à chaud, deuxième journée
  • 1charte IA écrite par la direction, juste après

Le point de départ

Pas d'IA dans l'entreprise, et la crainte des fuites de données.

La prospection et l'analyse de documents prenaient le plus de temps. L'entreprise travaille sous Microsoft 365 : Copilot s'imposait, Claude est venu en complément. La direction a demandé que la formation commence par la confidentialité.

« Collecte d'informations, brouillons de présentation, brouillons d'illustration ou maquettes packaging. »

La présidente, sur ce qu'elle attend de l'IA, sans dévoiler d'information confidentielle
  1. Direction et communication

    La confidentialité d'abord, puis Copilot et Claude sur les sujets de l'équipe : communiqué de presse, présentations, traductions, comptes rendus Teams.

  2. Qualité, projets, achats, commerce

    Veille réglementaire et synthèse de normes, recherche de fournisseurs de machines, fichiers de prospects, synthèse de la loi Egalim, études de marché.

  3. La création visuelle

    Une journée sur Magnific avec Stéphane Lévêque, directeur artistique : visuels de boîtes en petites séries, fichiers prêts à imprimer, retouches qui respectent le logo.

La camionnette ancienne beige des Anis de Flavigny, « un bien bon bonbon », garée devant une maison du village
« Un bien bon bonbon » : la camionnette de la maison, à Flavigny-sur-Ozerain.

Le résultat le plus concret

Une charte IA, écrite par la direction elle-même.

Trois jours après la formation, la présidente envoyait sa charte des bonnes pratiques de l'IA, déjà en version 2. La confidentialité, sujet de départ, est devenue une règle écrite pour toute l'entreprise.

Version 2Mai 2026Toute l'entreprise

Aperçu stylisé : le contenu de la charte reste interne.

Version 2

Charte des bonnes pratiques relatives à l'IA

La présidente

Ce qu'en disent les équipes.

Les questionnaires de fin de journée et les mails de la direction, après chaque session.

4,5/5de satisfaction à chaud, deuxième journée (4 répondants)

« Nous avons bien apprécié les qualités de formateur de Steven Gendron, et sa qualité d'adaptation à nos attentes et questions. »

La présidente, après les deux journées de mai

« Très complète, beaucoup de cas concrets. »

Responsable qualité, sécurité, environnement

« La formation s'est très bien passée. Stéphane est très pédagogue et compétent. »

Responsable communication, après la journée création visuelle

Vos recettes restent chez vous, l'IA travaille pour vos équipes.

15 minutes pour parler de vos métiers, de vos outils et de vos règles de confidentialité.

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